Over mij

Mijn naam is Nick en vanaf 13 januari 2026 ben ik met trots de eigenaar van Bakkerij de Lekkernij. Een plek waar ik letterlijk mee ben opgegroeid. Wat voor veel klanten een vertrouwde bakker en lunchroom is, voelt voor mij als thuis.

De Lekkernij bestaat al sinds de zomer van 1996. Mijn ouders begonnen destijds met een bakkerij in Diemen en een filiaal in Betondorp. Na het sluiten van de winkel in Diemen in 2003, is De Lekkernij in Betondorp uitgegroeid tot het mooie bedrijf dat het vandaag de dag is: een vertrouwd adres voor brood, banket en andere lekkernijen, aangevuld met heerlijke vers belegde broodjes.

In de loop der jaren ben ik werkzaam geweest als kok, maar heb ik het vak van dichtbij mogen meemaken en ben ik steeds meer betrokken geraakt bij de zaak. Ik ken de winkel en de producten en die combinatie maakt dat ik met veel enthousiasme en respect het stokje heb overgenomen van mijn vader Ron.

In de winkel kunt u nog steeds terecht voor alles wat u gewend bent. Van vers brood en banket tot rijk belegde broodjes. Aan de gezellige raambar bent u ’s ochtends welkom voor een goede kop koffie of een ontbijtje, en ’s middags natuurlijk voor een lekkere lunch.

Mijn doel is om met ‘De Lekkernij’ te blijven zoals u die kent: vertrouwd, lekker en persoonlijk. Tegelijk kijk ik met frisse energie naar de toekomst, waarbij kwaliteit, gastvrijheid en aandacht voor de klant altijd voorop blijven staan.

Ik hoop u nog vele jaren te mogen verwelkomen in de winkel.